Dumper toutes les bases mysql et les réimporter

$ mysqldump -uroot -p --all-databases --opt > export.sql
$ mysql -uroot -p < export.sql

Avec compression bz2 :

$ mysqldump -uroot -p --all-databases --opt | bzip2 > export.sql.bz2
$ bzcat export.sql.bz2 | mysql -uroot -p